La saison des violettes a commencé

Quelle joie de trouver des fleurs de violettes, prêtes à être senties et cueillies dans les jardins !

Les vertus de cette plante sont nombreuses, tant comestibles que médicinales. Nous vous laissons les découvrir vous-même, avec les enfants, lors d’un atelier de recherches documentaires, par exemple.

-Si besoin, nous pouvons vous proposer une analyse de ce que les meilleurs ouvrages botaniques en disent.-

Voici les activités que nous proposons; à faire avec les enfants (de tout âge). Et ça tombe bien car ce sont les vacances scolaires actuellement.

Tout d’abord, nous proposons de récolter les fleurs de violette (l’odeur vous guidera !).
Pour la cueillette, utilisez les 10 commandements du livre « Les petits explorateurs de plantes sauvages », proposés dans le très récent ouvrage de Murielle Lefebvre.

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Avec les enfants,

1) Il faut repérer un endroit sain (éloigné des routes, usines, sources de pollution)

2) Il faut prélever ce dont on a besoin, uniquement

Les enfants aiment cueillir, et cela s’apprend.

3) Il faut utiliser rapidement ce qu’on cueille, surtout les fleurs de violettes qui se fanent en quelques heures.

4) ou alors, il faut transformer ce qu’on cueille, afin que la plante soit conservée (macérat, huile essentielle, teinture-mère, séchage, décoction, etc)

5) Et enfin on peut utiliser en tisane, lorsque les enfants toussent ou sont enroués. Nous avons un déshydrateur pour faire sécher les parties de plantes.

Ou faîtes des bonbons à la violette à l’ancienne (dont voici une recette proposée par des enfants)

6) N’oubliez pas de remercier les petites plantes !